Etikett: getost

Rostad blomkål med getost

december 18, 2022

Rostad blomkål med getost, granatäpple och söt tahinidressing på toppen. Vilken härlig combo. Den här salladen kommer vi att ha på julbordet. Det är också bästa tillbehöret till både kött, kyckling och att äta som det är. Igår hade vi det tillsammans med fondue, så gott!

Om du vill testa:
1 blomkålshuvud, skuret i småbitar
Getost
Persilja
Granatäpple
Rapsolja

Dressing:
2 msk tahini
2 msk balsamico
1msk honung
1 msk soja
.
Lägg blomkålen i en eldfast form häll på lite rapsolja och rör runt blomkålen så de täcks av olja. Salta liten med flingsalt.
Rosta i ugnen i 220 grader till blomkålen får färg. Blanda ihop dressingen och smaka av. Den ska vara söt. Ta ut blomkålen och smula över getost och gratinera igen innan servering.
Garnera med granatäpple och persilja.

Rostad blomkål med getost

december 27, 2021
Rostad blomkål med getost och granatäpple

Ingredienser

1 Blomkålshuvud
Getost
Persilja
Granatäpple
Rapsolja

Dressing:
2 msk tahini
2 msk balsamico
1 msk honung
1 msk soja

Dela blomkålen i små buketter.

Lägg dom i en eldfast form och häll över lite rapsolja och rör runt blomkålen så att buketterna täcks av olja. Salta med flingsalt.

Rosta i ugnen i 220 grader tills blomkålen får lagon fin gyllebrun färg. Ta ut och låt svalna.

Blanda ihop ingredienserna till dressingen och ställ åt sidan.

Innan servering:

Smula över getost i små bitar över blomkålen. Gratinera till getosten blir mjuk. Ta ut och garnera med persilja eller lite grönkal och granatäpple.

Servera till kött eller kyckling. Eller varför inte på julbordet eller till det grillade i sommar