Det är inte alltid potatisskivor i en ugnsform behöver vara en krämig, gräddig potatisgratäng. Otroligt gott, men minst lika gott är det att ugnsrosta lite potatisskivor i form av en liten potatisblomma med smak av brynt smör och örter. Enkelt, billigt och gott. Passar till allt, både fisk, fågel och mittemellan.
Det är bara att skiva några potatisar med mandolin. Lägg dom i en skål och krydda med lite olivolja, dina favoritörter, salt och peppar. Lägg runt som en blomma i en smord form. Häll på lite brynt smör och gratinera i ugnen i 185 grader ganska länge, kanske 40 min, tills den ser lagom krispig ut.
Bara Lite Mat - Just Some Food 