Dessa små godbitar är perfekta till helgdrinken. Enkla att göra, krispigt goda, mycket smak och väldigt lätta att stoppa i sig….
Här har vi marinerat räkor i sesamolja och soja vilket ger den goda umami smaken.
12 st
12 räkor
12 bitar friterade wonton ark
1 salladsblad (roman el liknande)
Lite majonnäs
Rostade sesamfrön el furikake
.
Marinad:
1 msk sesamolja
1-2 tsk soja
1 tsk mirin
1 liten finhackad el riven vitlöksklyfta
lite färska eller torkade chiliflakes
1/2 finhackad salladslök och rostade sesamfrön
🦐 Skala räkorna och marinera dem i 30 min- 1 tim. Måtten är lite höftade, det måste vara övervägande sesamsmak.
🦐 Skär till några wonton- eller gyoza ark till små trekanter och fritera på medelvärme tills de är gyllenbruna. Obs: Var med, det går fort, lyckades givetvis att bränna några.
🦐 Hacka sallad till småbitar och lägg i botten på varje ark
Lägg på en räka
Toppa med lite majonäs
Strö över rostade sesamfrön eller furikake
Bara Lite Mat - Just Some Food 