Dom här är rullade och i grovhackade wonton ark och sedan friterade.
Det är svårt att beskriva hur gott det är men omöjligt att bara äta några stycken. Så grymt goda att doppa i lite sweet chili! Det här är en hit till fördrinken eller varför inte som en förrätt. Vi gör dessa på råa frysta vannameiräkor, som hackas väldigt fint.
Cirka 8 st
10 st stora råa frysta Vannameiräkor
1 finhackad salladslök
2 msk majsstärkelse
1-2 tsk sesamolja
1 riven vitlöksklyfta
Lite finhackad koriander
1 tsk finriven ingefära
1 krm vitpeppar
1 msk soja
Äggvitan från 1 ägg
1 paket wonton ark
Olja till fritering
Sweet chili o koriander till servering
Finhacka räkorna och blanda med övriga ingredienser. Det ska bli som en smet.
Grovhacka wonton arken och lägg i en hög.
Rulla små bollar av räkröran och vänd dom runt i wonton-hacket så det fastnar runt om.
Fritera några minuter tills de är jämnt gyllenbruna. Låt dem rinna av på papper.
Servera varma med sweet chili sås
Bara Lite Mat - Just Some Food 