Bara Lite Mat – Just Some Food

Korv stroganoff med dill och senap

Här har vi lagat en Korvgryta à la Forsell, vilket är en festlig variant av en korv stroganoff men som piffats upp med massor av dill och dijonsenap. Bra och lättlagad mat mitt i vardagen och dessutom Supergott!

Recept för 6 pers
1 falukorvsring
2 hackade gula lökar
3 msk tomatpuré
2 msk dijonsenap
1-2 msk sötstark senap
4 dl mjölk
2 dl matlagningsgrädde
1 msk vetemjöl
1 kruka finhackad dill
.

• Strimla korven. Skala och finhacka löken.
• Smält lite smör i en panna och fräs korven på medelvärme i någon minut. Tillsätt lök och fräs vidare, ca 2 minuter. Tillsätt tomatpuré och pudra över mjölet. Vänd om ordentligt.
• Tillsätt mjölk och grädde och låt småkoka, ca 15 minuter.
• Smaka av med senap samt salt och peppar.
• Tillsätt rikligt med dill och servera med ris.