Den här väljer du om du vill göra som små torn i muffinsformar, eller rosor kanske.
Här har jag gjort en större variant i bakform som räcker till många.
För 4 personer
6-7 skivade potatisar
1 dl riven parmesan
40-50 gram brynt smör
2 vitlöksklyftor, rivna
Salt o peppar
Smörj en form. Sätt ugn på 200 grader
Skala och skiva potatisen i tunna skivor med mandolin.
Smält smör på mellanvärme i en kastrull och låt det brynas lätt. det är klart när de små bubblorna reser sig och det börjar dofta lite nöt.
Blanda potatisskivorna med smöret, salta och peppra. Tillsätt riven vitlök och parmesan och blanda det ordentligt.
Arrangera potatisen i formen och gratinera i ugnen på 200 grader i 40-50 minuter.
Bara Lite Mat - Just Some Food 